Γιατί Κάνναβη;

Γιατί η Κάνναβη είναι το μέλλον, αν και είναι μια καλλιέργεια που έρχεται από πολύ παλιά καθώς καλλιεργείται από τον άνθρωπο εδώ και 10.000 χρόνια.Επίσης, Η κάνναβη και τα παράγωγα της, χρησιμοποιούνταν στην Αρχαία Ελλάδα, από τον 5ο αιώνα π.Χ. Μεταγενέστερα, ο γιατρός Διοσκουρίδης, είχε κατατάξει την κάνναβη στα φυτά που διαθέτουν φαρμακευτικές ιδιότητες, το 70 μ.Χ. Στην αρχαία Κίνα, η κάνναβη είχε πολλαπλές διαφορετικές εφαρμογές. Η χρήση της ξεκίνησε από την Κίνα και αργότερα, εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την Ασία, στην Μέση Ανατολή και την Αφρική.

Επιλέξαμε να ασχοληθούμε με αυτό το θαυματουργό φυτό επειδή μας έχει εντυπωσιάσει η πολυχρηστικότητά του και τα οφέλη του. Είναι ένα ετήσιο φυτό, μια ανανεώσιμη και βιοδιασπώμενη πρώτη ύλη από την οποία μπορούμε να φτιάξουμε χιλιάδες οικολογικά προϊόντα.

Το ίδιο το φυτό αξιοποιείται πλήρως, δεν έχει φύρα και απόβλητα. Τα άνθη, τα σπόρια, το στέλεχος- που περιλαμβάνει την ίνα και τον ξυλώδη κορμό, ακόμα και οι ρίζες μπορούν να αξιοποιηθούν και ήδη βρίσκουν εφαρμογή σε μια τεράστια γκάμα καινοτόμων προϊόντων όπως τρόφιμα, καλλυντικά, φάρμακα, ρούχα, δομικά υλικά, μονωτικά, βιοπλαστικά, βιοκαύσιμα, μπαταρίες, κ.α. Ήδη από το 1947 το Αμερικάνικο περιοδικό Popular Mechanics εκτιμούσε ότι μπορούμε να κατασκευάσουμε περισσότερα από 25.000 προϊόντα από την βιομηχανική κάνναβη.

Η Κάνναβη ως τρόφιμο θεωρείται υπερτροφή αφού περιλαμβάνει το σύνολο των αμινοξέων, λιπαρών οξέων και της φυτικής πρωτεΐνης που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός.

Τα άνθη περιλαμβάνουν την πολύτιμη Κανναβιδιόλη (CBD) που έχει σημαντική θεραπευτική χρήση και αντιμετωπίζει αποτελεσματικά ένα σύνολο νευρολογικών παθήσεων και λοιμώξεων, αλλά και πολλές άλλες χρήσιμες ενώσεις όπως τερπένια, φλαβονοειδή, χλωροφύλλη, βιταμίνες και ιχνοστοιχία.

Με την ίνα της κάνναβης μπορούμε να παράγουμε με πιο βιώσιμο τρόπο χαρτοπολτό, να παράγουμε βιο-πλαστικά που μπορούν να αντικαταστήσουν τα πετροχημικά πλαστικά μιας χρήσης, αλλά και οικολογικά μονωτικά υλικά. Με τον ξυλώδη κορμό μπορούμε να αντικαταστήσουμε όλα τα προϊόντα ξυλείας που προέρχονται από αποψίλωση δασών και να κατασκευάσουμε βιοκλιματικά σπίτια με ασβεστοκάνναβη, μέχρι και γραφίνη για την παραγωγή μπαταριών.

Η καλλιέργεια του φυτού αποδεδειγμένα συμβάλλει επίσης στην αποκατάσταση εξαντλημένων από την αγροτική χρήση περιοχών, στην προστασία του εδάφους και το φιλτράρισμα των υδάτων, ενισχύει τη βιοποικιλότητα, δεσμεύει μεγάλες ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα, μειώνει την αποψίλωση των δασών, και βοηθάει στην αποκατάσταση ρυπασμένων περιοχών.

Δεν υπάρχουν πολλά φυτά- αγροτικά προϊόντα που όχι μόνο σου δίνουν την ευκαιρία να διεισδύσεις σε πολλούς κλάδους οικονομικής δραστηριότητας, αλλά και που έχουν σημαντικά περιβαλλοντικά οφέλη.